食物繊維が多く、健康を気にされる方やヘルシー志向の方、ダイエットをしている方に人気の食材のひとつ、「こんにゃく」。意外と知られていませんが、こんにゃくの約9割は群馬県で生産されています。そのこんにゃくの美味しさや魅力を知ることができる場所が、群馬県甘楽町にある「こんにゃくパーク」です。
こんにゃくの製造過程を見学！
こんにゃくや白滝はどうやって作られるのだろう？ おでんや煮物、すき焼きなどに入っている身近な食材なのに、実は知らないことばかり。こんにゃくパークでは、そんな身近な食材、こんにゃくが作られている工程を間近で見ることができます。見学ゾーンではこんにゃくと白滝などの製造ラインの見学も可能。
バイキングでこんにゃく料理を食べつくす
そして工場見学のあとのお楽しみは、こんにゃくバイキングです！ さまざまな種類のこんにゃくが、それぞれに合った調理法や味付けでおいしく料理されていて、何種類ものこんにゃく料理を食べることができます。
デザートには、こんにゃく寒天ゼリーも登場。お腹いっぱい食べてもカロリーは低く、食物繊維もたくさん摂れるので、ダイエット中の方にもうれしいですね。
こんにゃくの歴史や雑学も学べるこんにゃくパーク。こんなに遊んで食べても、予約は不要で、無料というから驚き。世界遺産富岡製糸場から約15分のところにあるので、土日はとても賑わいます。食卓の脇役、こんにゃくについて改めて魅力を知る。雨の日の大人の社会見学の場として、おすすめです。
▼こんにゃくパーク
住所：群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
電話：0274-60-4100
Web：http://konnyaku-park.com/index.html
text by 吉木のり／カーユニウーマン編集部,edit by 木谷宗義
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